Туристический клуб Странника Дори Республика Крым

Написать письмо Страннику: strannik@strannik.crimea.ru     Контактные телефоны: +7 978 719 55 89 Viber, WhatsApp

×

Advanced Module Manager не может функционировать. Плагин Regular Labs Library не установлен.

Грибы однобочки на Тарханкуте осенью

Вот казалось бы, совсем недавно, не успев поделиться летними зарисовками, как лето уже закончилось и теперь за окном, то осень, то весна.. все зависит от облачности.
Если в небе солнце - значит весна, когда тучи и переменные дожди - значит осень.
А когда осень, значит можно идти собирать грибы, скажите вы...

Тарханкутские степи западного берега Крыма

Да, крымские леса очень богаты на грибы.
И что самое интересное, сочетание уникального благоприятного климата и географического расположения, позволяет собирать грибы в Крыму круглый год и разновидностей здесь больше, чем где-либо.

«Тихая охота» в Крыму длится круглый год, что в которой раз подтверждает, что Крым - поистине уникальное место.
Причем, в Крыму, в одно и то же время, могут расти как ранневесенние, так и поздние осенние грибы.
И бывает даже так, что совсем рядом.
А все потому, что погода в разных частях Крыма в один день может быть совершенно разная.
Поэтому, когда в одном месте собирают поздние осенние грибы, то в другом, уже вовсю идет тихая охота на ранневесенние грибы..
Но все же, по истине «грибным» сезоном считается осень.

Шиповник в степи осенью

И еще спросите вы - где самые грибные места в Крыму?
Так вот, собирать грибы в Крыму можно практически повсюду.
Конечно же, лучшими местами для тихой охоты заслужено являются влажные хвойно-лиственные леса, лесистые предгорья и яйлы.
Вот только я сейчас живу на Тарханкуте, далеко от лесов, и как я думала далеко от грибов.
Но я ошибалась, оказывается растут грибы в Крыму и в степной зоне.
И довольно много.

Цветы  в степи осеньюцветущие степи осенью в Крыму

Ранее, еще когда жили на юге Крыма, путешествуя по разным местам, довольно часто приходилось наблюдать вдоль дороги снующих людей с большими пакетами, которые неспешно бродили по холмам с опущенной головой, в поисках чего-то в траве.
Оказывается – это чего-то – грибы!

Красивые дороги степных районов Крыма

Вот и сейчас, проходя по своей деревенской тарханкутской дороге, фотографируя коровок да лошадок, я снова увидела таких же снующих людей с пакетами прямо в деревне.
А выехав за ее пределы подальше к степи – там таких людей просто тьма.
Издалека они похожи на большую птичья стаю, которая в процессе отлета в теплые края, останавливается в полях и на холмах, чтобы отдохнуть и чем-то подкрепиться в траве.

Лошадь и корова на цветущих полях в Крыму
Последние несколько дней, погода на Тарханкуте была переменчива, то солнце яркое, то дождь.
И как оказалось, такие погодные перемены, благоприятны для роста степного гриба – однобочки.

Тарханкутские степи западного берега КрымаДикое побережье Тарханкута

Однобочка степная относится к одному семейству вешенок, но имеет свои особенности.
Вешенка растет на разлагающихся деревьях, а однобочка - в голой, лишенной деревьев степи, также их можно найти на лугах, полях и пастбищах.
Немало их растет вдоль берегов водоемов – рек, ручьев.
В Крыму часто встречается в предгорной холмистой степи Бахчисарайского, Симферопольского, Белогорского и Феодосийского районов, во многих местах Керченского, Тарханкутского и Гераклейского полуостровов, встречается часто, поодиночно и группами.

Дикое побережье ТарханкутаТарханкутские степи западного берега Крыма

Однобочки также известны под названиями Степная и Королевская вешенка, Степной белый гриб.
Вешенку данного вида не зря называют королевской.
Ее мякоть считается самой вкусной среди представителей рода.
В отличие от большинства других лесных грибов, однобочкам не свойственно впитывать вредные вещества из окружающей среды.
В их мякоти содержится на порядок меньше солей и тяжелых металлов.

Тарханкутские степи западного берега Крыма

В период сильной засухи их можно не искать, потому что, несмотря на степной ареал, они очень любят воду – их можно найти на открытой влажной местности.
Поэтому отправляться на их поиски следует после обильных дождей или продолжительных туманов.
Сезон однобочек начинается в марте и продолжается до июня.
Вторая, менее урожайная волна, наблюдается в период с сентября по январь.
В годы с теплой зимой этот гриб можно найти и с января по март.

Тарханкутские степи  на закате дня

Вот как описывает этот грибок писатель-натуралист П. Н. Сигунов:

«...однобочка степная, очень любопытное создание. Местные жители зовут ее по-разному: то копытной, потому что ножка у нее деревянистая, то уткой, потому что стоит она вразвалочку, как утомившаяся утка. Гриб похож на кособокую воронку с завернутыми краями, пластинки белые, редкие и очень широкие.
Но не в этом дело!
Уж очень интересно он растет: не на земле и не на деревьях, как все нормальные грибы, а на траве — на колючем татарнике, например, или на синеголовике полевом».

Вот и мне посчастливилось, поучаствовать в тихой охоте на Белый Степной Гриб Однобочку.
Были в степной зоне на Донузлаве и выезжали в нашу бухту на море.

Грибы однобочки на Тарханкуте осенью

Трофеев собрали немало.

Тарханкутские степи западного берега Крыма на закате дняКовыль в степи на закате дня

Мне понравилось, и азарт поиска и одновременно возможность подышать и порадоваться красоте крымской степи, которая для меня всегда прекрасна, в любое время года и в любую погоду.

South, октябрь 2022

Мы в соц-сетях